Akácméz

Egységár: 0,5kg 2.800/kg 1kg 4.500/kg

A Magyarországon előállított mézek közül világszerte a legismertebb és legkeresettebb méz az akácméz.
Európa akácerdeinek kb. 60%-a Magyarországon található, emiatt nevezhető az akácméz Hungaricumnak.
A méhek az akácmézet a fehér akác virágáról gyűjtik. Színe a szintelentől a világossárgáig változhat gyűjtőterülettől függően.
Íze a legtöbb méznél édesebb, ugyanakkor savtartalma alacsonyabb. Az akácméz íze nem karakteres,ezért mézzel ismerkedők szmára kifejezetten ajánlott.
Az akác virág sok nektárt és kevés pollent termel ezért a virágporra érzékenyek is előszeretettel fogyasztják.
A benne lévő magas gyümölcscukor tartalomnak köszönhetően nehezen kristályosodik.

Az akácméz hatásai

• Általános fertőtlenítő és méregtelenítő
• Csökkenti a gyomorsavat, segíti az emésztést
• Enyhíti a köhögést
• Nagy mennyiségű gyümölcscukor tartalma, pozitív hatást gyakorol a májra
• Magas vitamintartalmának köszönhetően általános immunerősítő
• Kálciumban gazdag így a csontokra jótékony hatást fejt ki

Felhasználása

Az akácmézet igen széles körben alkalmazzák a gasztronómiában. Népszerűek az akácméz felhasználásával készült sütemények, borok és pálinkák.

Mikor gyűjtik

Az akác virágzása időjárástól függően május első heteire tehető. A virágzás 10 napig tart, ezért a méztermés nagy része néhány nap alatt kerül a kaptárakba.

Összetevők: 100% Méz

Származási hely: Magyarország (Termelői magyar méz)

Amennyiben tudja, vagy gyanítja, hogy allergiás a méhészeti termékekre a méz fogyasztását nagyon kis mennyiségben kezdje és fokozatosan emelje az adagokat az első hét során. Amint allergiás tüneteket tapasztal, (pl. szájpadlás viszketése, nehéz légzés, bőrkiütés, nyelőcső duzzanat) azonnal hagyja abba a méz fogyasztását és forduljon szakorvoshoz.